INGÁ-DE-METRO
Nome científico: Inga edulis
Outros nomes populares: Ingá-cipó; ingá-macarrão; ingá-doce; ingá-rabo-de-mico.
Família botânica: Fabaceae
Origem: Nativa
Hábito de crescimento: Arbórea
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| Parte comestível | Método de preparo |
| Fruto | in natura |
| Semente | Torrar/triturar |

Imagem de J. P. Maçaneiro

Imagem de J. P. Maçaneiro
Identificação botânica:
Caule: forma dos ramo(s) anguloso(s); indumento tomentoso(s); lenticela(s) presente(s). Folha: estípula(s) caduca(s); estípula(s) forma filiforme(s); pecíolo(s) da folha(s) cilíndrico(s); raque foliar alada(s); número depares de folíolo(s) 4/5/6; nectário(s) séssil(eis); forma dos nectário(s) cupuliforme(s). Inflorescência: tipo de inflorescência(s) espiciforme. Flor: forma do cálice(s) tubuloso(s); pedicelo(s) da flor(es) séssil(eis). Fruto: consistência das valva(s) lenhosa(s); forma do fruto(s) cilíndrico(s); indumento do fruto(s) tomentoso(s). (Flora do Brasil)
Receitas:
Bolo de sementes de ingá-de-metro (Oeste Mais; Sorvete de ingá, Mousse de ingá (Tudo Ela)



