Base interativa de Plantas Alimentícias Não Convencionais

Pesquise ou aplique filtros para reconhecer 176 espécies nutritivas, difíceis de encontrar nos mercados. Acesse receitas para consumo em pratos deliciosos e saudáveis. Alimente-se de forma saudável, celebrando a biodiversidade no prato e no quintal! Conheça plantas nutritivas e saborosas que podem transformar sua alimentação com dicas de cultivo, colheita, preparação. Confira também as orientações do nosso projeto parceiro Horto do Hospital Universitário da UFSC sobre Uso Seguro de Plantas.

BOCA-DE-LEÃO

Nome científico: Antirrhinum majus

Outros nomes populares: Bocas-de-lobo

Família botânica: Plantaginaceae

Origem: Exótica

Hábito de crescimento: Herbácea


Parte comestível	Método de preparo
Flor	in natura

Foto Dinesh Valke

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Referência
EPAMIG. Flores comestíveis. Disponível em: https://www.epamig.br/blog/ wp-content/uploads/2020/02/flores-comestc3adveis.pdf. Acesso em: 07 ago. 2023.

Identificação botânica:

Receitas:
Utilizar em saladas e para decoração de outros pratos (Sabor de Fazenda).