Nome científico: Eugenia stipitata

Outros nomes populares: Arazá; Guayaba-brasileira; Arazá buey.

Família botânica: Myrtaceae

Origem: Nativa

Hábito de crescimento: Arbustiva; Arbórea.

Parte comestível	Método de preparo
Fruto	in natura

Referência
KINUPP, V. F. et al. Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudos de Flora, 2014.

Identificação botânica:
Folha: forma elíptica(s)/estreita(s) elíptica(s); base arredondada(s)/subcordada(s)/obtusa(s); ápice(s) apiculado(s)/acuminado(s)/caudado(s); textura cartácea(s); margem(ns) plana(s); margem(ns) cartilaginosa(s) ausente(s); nervura-central adaxial plana(s)/saliente(s); nervura-marginal 1. Inflorescência: tipo dicásio/tirso(s); bráctea(s) caduca(s). Flor: bractéola(s) caduca(s); hipanto liso(s) piloso(s); cálice(s) no botão-floral aberto(s); sépala(s) 4; pétala(s) 4. Fruto: formato globoso(s); superfície(s) lisa(s); bractéola(s) caduca(s). Semente: número 5 ou mais; embrião cotilédone(s) fundido(s). (Flora do Brasil)

Receitas:
Pudim de araçá-boi (Só Araçá)
Creme de araçá-boi (Só Araçá)
Doce de araçá-boi (Só Araçá)