Nome científico: Morus alba

Outros nomes populares: Amora-branca; amoreira-branca.

Família botânica: Moraceae

Origem: Exótica

Hábito de crescimento: Arbustiva

Parte comestível	Método de preparo
Folha	cozinhar
Fruto	in natura
Broto	cozinhar

Referência
PFAF. Plants For A Future Database. Disponível em: <https://pfaf.org/user/Default.aspx>. Acesso em: 24 ago. 2023.

Identificação botânica:
Árvore média a pequena, com 10 a 20 m de altura, crescimento médio a rápido, longevidade média. Tronco castanho alaranjado quando novo, cinzento e cada vez mais gretado com a idade. 
Folha: Caduca (exceto em clima tropical), alterna, verdemédio, com 5 a 30 cm. Flor: Em amentilhos com 1 a 3,5 cm, esverdeados com sexos separados na mesma árvore.
Fruto: Conjunto de frutos carnudos de 1 a 2,5 cm, branco a vermelho, comestível. (Horto do HU)

Receitas:
Essa receita é para 1 litro de chá:
Ingredientes
   • 1 litro de água fervente
   • 10  folhas de amora
Observação: para preparar este chá, as folhas da amora não devem ser fervidas com a água, para não perder grande parte de suas propriedades. (Green Me)