Nome científico: Ocimum carnosum

Outros nomes populares: Anis; elixir-paregórico.

Família botânica: Lamiaceae

Origem: Nativa

Hábito de crescimento: Herbácea; Subarbustiva.

Parte comestível	Método de preparo
Folha	in natura

Referência
KINUPP, V. F. Plantas Alimentícias Não-Convencionais da Região Metropolitana de Porto Alegre, RS. 2007. 590 f. Tese (Doutorado) - Curso de Agronomia, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, 2007.

Identificação botânica:
Caule: forma de crescimento lenhoso(s) na(s) base; internó(s) maior(es) que 0.5 cm compr.. Folha: posição ao longo(s) do caule(s). Inflorescência: bráctea(s) caduca(s). Flor: apêndice(s) no par posterior(es) de estame(s) ausente(s); indumento do par posterior(es) de estame(s) piloso(s). (Flora do Brasil)

Receitas:
Chá de alfavaca-anisada
Interno: usar 2g (1 colher de sobremesa) da planta em 150mL (1 xícara de chá) de água fervente. Tomar 1 xícara, de 2 a 3 vezes ao dia, sendo uma de manhã e as demais antes das principais refeições. O xarope pode ser preparado com o infuso mais concentrado (1 colher de sopa da planta), adicionando-se 2 xícaras de chá de açúcar e levando-se ao fogo brando até dissolvê-lo. Tomar 1 colher de sopa, de 2 a 3 vezes ao dia (para crianças, ministrar a metade da dose). (Saúde na Horta)