Nome científico: Tagetes minuta

Outros nomes populares: Cravo-do-mato; cravo-de-defunto.

Família botânica: Asteraceae

Origem: Exótica

Hábito de crescimento: Herbácea

Parte comestível	Método de preparo
Folha	in natura

Referência
RANIERI, G. Matos de Comer: identificação de plantas comestíveis. São Paulo: Ed. do Autor, 2021

Identificação botânica:
Raiz: raiz(es) pivotante(s). Caule: herbácea(s) anual/glabra(s)/glabrescente(s); ramo(s) ereto(s); alt. (m) 0.4/2.0. Folha: limbo simples/pinatissecta(s); contorno(s) elíptico(s); base séssil(eis)/decurrente(s); margem(ns) serreada(s); glândula(s) com óleo ponteado(s) alongada(s). Inflorescência: bráctea(s) involucral(ais) 3 a(s) 4; capítulo(s) em sinflorescência(s) corimbiforme(s)/com mais de 10 capítulo(s)/radiado(s)/heterógamo(s)/pedunculado(s); invólucro(s) cilíndrico(s). Flor: do raio 2 a(s) 3/liguliforme(s)/pistilada(s)/limbo creme; do disco 4 a(s) 6/tubulosa(s)/monóclina(s). Fruto: cipsela(s) fusiforme(s)/comprimida(s)/enegrecida/hispídula(s)/glabrescente(s); pápus 1 arista(s) longa(s)/3 ou 4 arista(s) escamiforme(s) menor(es). (Flora do Brasil)

Receitas:
Salsa de tagetes com papas (Matos de Comer)