AMORA-CULTIVADA-SEM-ESPINHO


Nome científico: Rubus fruticosus

Outros nomes populares: Amora-preta; amora-silvestre.

Família botânica: Rosaceae

Origem: Exótica

Hábito de crescimento: Trepadeira

Parte comestívelMétodo de preparo
Raizcozinhar
Folha* infusionar
Frutoin natura
Brotoin natura
*Folhas mais novas são melhores
Rubus fruticosus - Foto Jonathan Billinger
Foto Jonathan Billinger
 
Rubus fruticosus - Foto Ana Clara Farias
Foto Ana Clara Farias

Referência
PFAF. Plants For A Future Database. Disponível em: <https://pfaf.org/user/Default.aspx>. Acesso em: 24 ago. 2023.

Identificação botânica:
Caule: indumento glabrescente(s)/curto(s) lanoso(s); cor verde. Folha: lâmina(s) 3 digitada(s)/5 digitada(s); forma dos folíolo(s) elíptico(s)/romboide(s); face(s) adaxial esparso(s) pilosa(s)/glabra(s); face(s) abaxial pilosa(s)/glabra(s). Inflorescência: forma tirso(s) multifloro(s) amplo. Fruto: cor enegrecido; receptáculo sólido(s). (Flora do Brasil)

Receitas:
Licor de amora silvestre (Oba Gastronomia e Cozinha com Rosto)
Cogumelo porcini em cama de couve com salada PANC e pinhão sapecado (Casa Acaé)