Nome científico: Ocimum gratissimum

Outros nomes populares: Alfavacão; alfavaca.

Família botânica: Lamiaceae

Origem: Exótica

Hábito de crescimento: Arbustiva; Subarbustiva.

Parte comestível	Método de preparo
Folha	Condimento
Semente	Condimento

Referência
KINUPP, V. F. et al. Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudos de Flora, 2014.

Identificação botânica:
Caule: forma de crescimento lenhoso(s) na(s) base; internó(s) maior(es) que 0.5 cm compr.. Folha: posição ao longo(s) do caule(s). Inflorescência: bráctea(s) caduca(s). Flor: apêndice(s) no par posterior(es) de estame(s) presente(s); indumento do par posterior(es) de estame(s) piloso(s). (Flora do Brasil)

Receitas:
Antepasto de coração de banana no vapor do alfavacão (Come-se)