Base interativa de Plantas Alimentícias Não Convencionais

Pesquise ou aplique filtros para reconhecer 176 espécies nutritivas, difíceis de encontrar nos mercados. Acesse receitas para consumo em pratos deliciosos e saudáveis. Alimente-se de forma saudável, celebrando a biodiversidade no prato e no quintal! Conheça plantas nutritivas e saborosas que podem transformar sua alimentação com dicas de cultivo, colheita, preparação. Confira também as orientações do nosso projeto parceiro Horto do Hospital Universitário da UFSC sobre Uso Seguro de Plantas.

BABOSA

Nome científico: Aloe vera

Outros nomes populares: Erva-babosa; babosa-medicinal.

Família botânica:Asparagaceae

Origem: Exótica

Hábito de crescimento:Herbácea


Parte comestível	Método de preparo
Folha	Cozinhar

Aloe vera
Foto Ana Clara Farias

Identificação botânica:
Planta herbácea, xerófita, suculenta e sem caule. A parte central da folha apresenta uma mucilagem (gel) transparente que deve ser observado e separado do látex amarelo que exsuda em canais na epiderme da folha. Esse látex é rico em antraquinonas, substâncias laxativas, nefro e hepatotóxicas. Seu cultivo não exige muita água e sua propagação ocorre por separação de brotos laterais. Horto do HU.

Receitas:
Salada de Aloe vera com manga e suco de Aloe veraVocê Bonita